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白萝卜丸子10种做法 萝卜丸子的做法

2024-05-03 1400 明贵知识网

主料

白萝卜400g

面粉150g

鸡蛋1个

辅料

生姜15g

大葱25g

十三香3g

盐5g

做法步骤：

1. 白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。

2. 待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。

3. 放入面粉，继续搅拌均匀。

4. 锅中放入适量油。

5. 用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。

6. 油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。

7. 炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。

白萝卜丸子10种做法 扩展

　　食材准备


　　白萝卜500克，猪肉馅150克，面粉80克，鸡蛋1个，花椒粉适量，盐少许。


　　方法步骤


　　1、将白萝卜洗净，擦成细丝，然后加入一勺盐，揉出水分;


　　2、萝卜挤干后，再用刀剁碎，然后加入猪肉馅中，打入鸡蛋;


　　3、再放入盐，花椒粉和面粉搅匀，搅至能捏成丸子状 ;


　　4、锅中加入适量油烧热挤入丸子，然后中小火将丸子炸成金黄色;

白萝卜丸子10种做法

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